Rezept Russischer Salat

Kartoffeln und Karotten sind nur zwei von den Zutaten...

Zutaten:

• 6 große festkochende Kartoffeln
• 6 Eier
• 3 frische Karotten
• 1 mittelgroße Dose Erbsen
• 2 Dosen Thunfisch
• 1 1/2 Glas Mayonnaise oder 1 1/2 Portionen selbstgemachte Mayonnaise
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Pellkartoffeln kochen und pellen.
2. Eier 15 Minuten kochen, abschrecken, abkühlen und pellen.
3. Möhren waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig Salzwasser im geschlossenen Topf 5 min dünsten, Wasser abschütten und abkühlen lassen.
4. Die Erbsen- und Thunfischdosen öffnen und abtropfen lassen.
5. Alle Zutaten mischen und ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
6. Vor dem Verzehr ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.