Rezept Salbeireis
aromatisierter Reis
Zutaten für 4 Personen:
- 0,7 l Wasser
- 350 g Reis
- 30 g Butter
- 8 frische Salbeiblätter
- 40 g geriebener Parmesan
- Salz
Zubereitung:
- Bringe das Wasser mit einem Teelöffel Salz in einem Topf zum Kochen.
- Lasse den Reis 18 Minuten garen. Giese dann das Wasser ab.
- Zwischenzeitlich zerlasse die Butter in einem kleinen Topf. Wende den Salbei in der Butter und lasse den Salbei anbräunen.
- Übergiese den Reis mit der Salbeibutter und bestreue den Reis mit Parmesan.