Rezept Salbeireis

 

aromatisierter Reis

Zutaten für 4 Personen:

  • 0,7 l Wasser
  • 350 g Reis
  • 30 g Butter
  • 8 frische Salbeiblätter
  • 40 g geriebener Parmesan
  • Salz


Zubereitung:

  1. Bringe das Wasser mit einem Teelöffel Salz in einem Topf zum Kochen.
  2. Lasse den Reis 18 Minuten garen. Giese dann das Wasser ab.
  3. Zwischenzeitlich zerlasse die Butter in einem kleinen Topf. Wende den Salbei in der Butter und lasse den Salbei anbräunen.
  4. Übergiese den Reis mit der Salbeibutter und bestreue den Reis mit Parmesan.
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