Rezept Salsa

hier kein Tanz sondern eine scharfe Sauce

Zutaten:

• 3-4 grüne Peperoni
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl
• 1 kleine Dose geschälte Tomaten (250 g)
• Salz/Pfeffer
• 1 Bund glatte Petersilie
• 1 Bund Koriander

dazu Nachos

Zubereitung:

1. Putz die Peperoni und würfel sie. Schäle nun den die Zwiebeln und den Knoblauch und würfel sie.
2. Dünste alles ihn heißen Öl glasig. Nun kannst Du die Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Lasse es unter Rühren 15 Minuten köcheln.
3. Jetzt mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen. Die Petersilie und den Korianden waschen, trocken tupfen, klein hacken und unter die Salsa rühren.

Nun mit Nachos servieren und los dippen.