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Rezept Scharfe Maissuppe

 

Ungewöhnliche Zutaten für eine Suppe, aber sie schmeckt sehr gut.

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • ½ l Wasser
  • 2 Dosen Mais
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 4 Chilischoten
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Reisessig
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 El Zitronengraspulver


Zubereitung:

  1. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Würfel.
  2. Gebe das Öl in einen großen Topf und brate die Zwiebelwürfel darin glasig.
  3. Schneide die Chilis klein.
  4. Gebe nun das Wasser, den Mais, die Kokosmilch und die Chilischoten in den Topf.
  5. Püriere nun die Suppe mit einem Mixstab.
  6. Würze die Suppe nun mit Fischsauce, Reisessig, Sojasauce und Zitronengraspulver.
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