Rezept Schokoladenlikör
Kann man gut einen Schokokuchen mit Tränken oder als Likör zu einen Schokokuchen reichen.
Zutaten:
- 200 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 500 ml Milch
- 100 g dunkle Schokolade (70%)
- 300 ml Rum
Zubereitung:
- Erhitze das Wasser in einem Topf. Füge nun den Zucker hinzu und lasse es unter rühren 2 Minuten einkochen.
- Erhitze die Milch in einem weiteren Topf und schmelze die Schokolade darin. Nehme nun beides vom Herd und lasse es leicht abkühlen.
- Gebe nun alles in einen Topf und gebe auch den Rum dazu. Schlage alles mit einem Mixer auf.
- Fülle den Schokoladenlikör in eine Flasche und bewahre sie im Kühlschrank auf.