Rezept Sesambutter

Von: Rüdiger

Leckerer Aufstrich für frisches Brot

Zutaten:

• 2 EL ungeschälte Sesamsamen
• 125 g Butter (ein halbes Päckchen)
• 1 Knoblachzehe
• Cayennepfeffer
• Salz

Zubereitung:

1. Röste die Sesamsamen in einer trocknen Pfanne unter rühren leicht an.
2. Die gerösteten Samen unter die weiche Butter rühren. Schäle den Knoblauch und schneide in in kleine Würfel. Zerdrücke nun die Würfel mit etwas Salz mit einem Messerrücken. Mische den Knoblauch nun unter die Butter.
3. Schmecke die Butter mit Cayennepfeffer und Salz ab.