Rezept Spinatsoße

 

leckere Soße zu Nudeln

Zutaten:

  • 800 g Spinat
  • 200 ml Sahne
  • Salz/weißer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Wasche den Spinat und gebe ihn ohne Abtropfen in einen großen Topf. Dünste den Spinat 5 Minuten. Er fällt dann zusammen. Gebe den Spinat in einen kleineren Topf und püriere ihn.
  2. Schütte nun die Sahne mit in den Topf und lass alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln.
  3. Schnecke die Spinatsoße mit Salz und weißen Pfeffer ab.
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