Rezept Spinatsoße
leckere Soße zu Nudeln
Zutaten:
- 800 g Spinat
- 200 ml Sahne
- Salz/weißer Pfeffer
Zubereitung:
- Wasche den Spinat und gebe ihn ohne Abtropfen in einen großen Topf. Dünste den Spinat 5 Minuten. Er fällt dann zusammen. Gebe den Spinat in einen kleineren Topf und püriere ihn.
- Schütte nun die Sahne mit in den Topf und lass alles bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln.
- Schnecke die Spinatsoße mit Salz und weißen Pfeffer ab.