Rezept Steinpilzbutter

schmeckt lecker auf Canapés oder Crostini

Zutaten:

• 100 g Steinpilze
• 150 g Butter
• 1 EL gehackte glatte Petersillie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schneide die Steinpilze in Scheiben.
2. Gebe einen Eßlöffel Butter in eine Pfanne und dünste die Pilze darun an.
3. Salze und pfeffere die Pilze.
4. Pürriere die Steinpilze. Lasse die Pilze etwas abkühlen.
5. Verrühre die Pilzmasse, die Petersillie und die Butter miteinander.