Rezept Süß-saure Marinade

Von: willi

Passt zu 500 g Hähnchenbrust oder –keule, Fisch und Entenbrust

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 ml Ananassaft
  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 EL Fischsauce
  • 5 EL Rapsöl
  • Chilipulver


Zubereitung:

  1. Schäle die Knoblauchzehe und schneide sie in kleine Würfel.
  2. Verrühre alle Zutaten in einer kleinen Schale.
  3. Schmecke die Marinade mit Chilipulver ab.
  4. Lege das Grillgut mindestens 2 Stunden in die Marinade ein.
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