Rezept Zigarrenbörek

 

kleine Rollen mit Feta gefüllt

türkische Vorspeise

Zutaten:

  • Börek-Teig (24 Stck. fertig in einer Packung)
  • 1 Packung Schafskäsefeta
  • 1 Bund Petersilie
  • Olivenöl

 

Zubereitung:

  1. Feta in eine Schale klein bröseln. Petersilie fein hacken und mit dem Feta mischen.
  2. Die Teigplatten ausbreiten und jeweils einen Teelöffel voll Käse auf den Teig geben. Nun den Teig zusammen rollen.
  3. Eine Pfanne mit Olivenöl aufsetzen und wenn das Öl heiß ist die Börek darin goldbraun anbraten.
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