Meisterköche zwischen Labor und Herd

Beschreibung:

Kurze Dokumentation über die Entstehung der molekular Küche und die Erfinder Pierre Gagnaire und Hervé This. Außerdem findet man drei Rezepte, die man auch in der eigenen Küche nachkochen kann.

Eingetragen am: März 13, 2007 - 13:52:23
Link: http://www.arte.tv/de/wissen-entdeckung/meisterkoeche-zwischen-labor-und-herd/1051582.html