Molekularküche - Drei Gänge Menü

Beschreibung:

Der Sternekoch Christian Henze bereitet für den mdr ein drei Gänge Menü der besonderen Art vor. Es handelt sich um ein recht aufwendiges Menü, dass teilweise am Vortag vorbereitet werden muss. Es gibt: Warmes Tomatengelee mit Jacobsmuscheln, Warmer Kokos-Ingwer-Espuma und Erdbeer - Marzipan Eis.

 

Eingetragen am: März 13, 2007 - 13:06:18
Link: http://www.mdr.de/hier-ab-vier/iss-was/3455418.html