Einfacher Kuchen für Kindergeburtstage, da man in schön mit Gummibären und Lollies dekorieren kann.

Cocktail mit Jägermeister und Wodka

Am besten schmeckt der Cake mit frischem Rosmarin

Leckerer Brotaufstrich mit Zimt

super wenn man spontan Besuch bekommt

Lecker zu Reis und Hähnchen

So richtig was, wenn es draussen kalt ist.

Tim Mälzer sagt: "Bei allen Gerichten bei denen ich mit Produkten aus dem Meer arbeite, verwende ich auch Meersalz."

Bierteig, die typische Jahrmarktsfisch-Zubereitung

Fischauflauf mit Tomaten

durch die Eihülle trocknet der Fisch nicht aus beim Braten

Das ist auch eines meiner erprobten Eierrezepte. Die Zutaten habe ich eigentlich auch immer zu Hause. So kann ich das Tassenei, auch mal schnell machen, wenn ich unerwartet Besuch bekomme. Für das Tassenei braucht man...

süßer Pfannkuchen mit Blütenblättern und leichter Zimtnote

habe ich in einem amerikanischen Coffeeshop gegessen

Sehr lecker zu Gehacktem

Lecker fruchtig

Meine Freunde haben gesagt Eiersalat als Sauce

Besser als Ketchup

Lecker zu Kräcker oder Pumpernickel

Eine gestürzte und getränkte Orangentorte ohne Sahne

Überbackene Suppe mit Käse

So kann man die Erdbeersaison verlängern...

Mit allem was mal in Feld und Flur finden kann

mit Birnenkompott

Sollte man früher nur in den Monaten mit R essen. Beginnen tut die Muschelsaison traditonell im September.

Lecker mit gestiftetem Gemüse.

Antipasti selbst gemacht

Vollwertiger Start in den Tag

Frittata ist die italinische Variante des Omlett

eine leckere Kombination Ei und Zucchini, schmeckt auch schon zum Frühstück

Gewürzt mit Bärlauch

Selten bekommt man Zucchiniblüten auf dem Wochenmarkt, am Besten die Blüten aus dem Garten ernten.

Ein Tequilacocktail

Fruchtig-leckere Beilage zu einem Rührkuchen

kaltgeschlagende Marmelade, muss immer im Kühlschrank aufbewahrt werden

Tutti frutti in der Bowle

kann man ganz unterschiedlich machen gerade nach dem eigenen Geschmack oder nach dem Geschmack der Gäste

typisches indisches Gewürz für Fleisch und Gemüse. Das Gewürz dunkel und einem gut schließenden Glas aufbewahren, so hält sich das Aroma einige Wochen.

Kalte spanische Tomatensuppe, ideal an heißen Tagen

In den meisten deutschen Haushalten steht Weihnachten ein Gänsebraten auf dem Tisch.

Schmecken am Besten warm

Einfaches italienisches Gericht

Schmeckt am Besten mit grüner Spargel, dazu passen Nudeln und Meeresfrüchte

Schnelle Zubereitung für einen schönen Grillabend

ein echtes Retrogericht

eine gute Kombination Lachs und Ei

kann man in der Auflaufform im Ofen machen oder in Alufolie einpacken und auf dem Grill braten

Kleiner Tomatensnack

leckerer Sommernachtisch und sehr dekorativ

gefüllt mit Reis

Dazu passt Reis, aber auch Kartoffeln.

Aus einem Suppenhuhn oder 3 Hähnchenfilet

Catalogna heißt die Art die dazu verwendet wird. Der Löwenzahn ist mit Knoblauch und Chili gewürzt

 

Wenn man beim Grillen noch einen Nachtisch möchte

edles Entenbrustfilets vom Grill

Rezept für 4 gegrillte Forellen.

Die Maiskolben kommen sofort auf den Grill und werden nicht vorher gekocht. Weil die Maiskolben so scharf sind heißen sie auch Pennsylvania Devils.

die schnellste und einfachste Art Lammkoteletts zu grillen

Sardinen sind ca. 13 – 16 cm lang

Die Lende wird erst mariniert und dann auf dem Grill zubereitet

 

Edelfisch vom Grill, die Seezungen sollten ca. 20 cm lang sein

Lecker als Beilage zum Steak

Was vegetarisches für die Grillparty.

Der Mangold wird mit einer leckern Marinade bestrichen und dann gegrillt.

 

Grüner Spargel gegrillt und dann mit einem leckeren Dressing und Pinienkernen angemacht

simpel, aber manchmal braucht man auch diese Zeiten

schmeckt am besten mit jungen zarten Maiskolben.

Ursprünglich stammt der Mais aus Mexiko.

Grüner Spargel und weißer Spargel

Die Spargelsaison dauert traditionell von Anfang Mai bis 23.Juni.

 

Der schnelle, einfache Salat.

einfach lecker

warme geröstete Maronen gibt es in Deutschland hauptsächlich auf Weihnachtsmärkten. Hier ein Rezept, wie man Maronen zu Hause röstet.

Leckere Brotaufstrich oder einfach etwas davon übers Eis geben.

 

Super einfach, super lecker. Tolle Beilage beim Grillen.

der fertige Kuchen wird mit der Stricknadel eingestochen und mit Orangensaft getränkt

 

Peppt eine heiße Milch oder einen einfachen Tee auf

der Klassiker mit Gin

mit Spekulatius und Zimt

 

Typischer heißer schwedischer Rotweinpunsch, der eine Nacht ziehen muss um das volle Aroma zu entwickeln.

Passend zur Weihnachtszeit.

mit Glühwein und leckeren Weihnachtsgewürzen

lecker auf Crostini

einfacher Cocktail, den ich gern vor dem Essen reiche

mit gleichen anteilen Orangenlikör, Orangensaft und Ananassaft

Schwedischer marinierter Lachs

Leckerer Salat mit frischen Bohnen.

schnell zubereitet, mit tiefgefrorenem Lachs

Schmeckt lecker auf geröstetem Baguette.

 

Die Sauce in der Mitte vom Bild.

Schön grün und einfach zu mixen

Als Kontrast zu der deftig anmutenden Grünkohlpizza passt ein süßlicher, weißer Dessertwein.

 

Meine Lieblingssuppe, mit der doppelten Menge Nockerln, ist es ein Hauptgericht

einfache heiße Milchsuppe

lecker auch zum Fondue

der Aufwärmer an kalten Tagen.

Von Grog stammt auch das Wort groggy, was ursprünglich den Zustand bezeichnetet, wenn man zuviel Grog getrunken hat, heute wird es in Norddeutschland benutzt, wenn man sagt, das man kaputt ist....

Mache Dir doch mal ein Multivitamingelee. Auch was, wenn man gerade keine Früchte im Garten hat.

Erdbeere, Aprikose oder Birne mit dem Grundrezept, kannst Du jede Konfitüre kochen

Besonders lecker im Joghurt oder Quark

Echt mexikanisch.

klassisch gut mit saurer Sahne

auch falscher Hase genannt

Was deftiges für den Grill

Heißes Frühstück an kalten Tagen

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